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Vino Chianti Governo

Vino Chianti Governo

Cecchi ha decidido producir nuestro Chianti Governo, para recordar un antiguo método de producción que data de finales del siglo XVIII y principios del siglo XIX. El vino resultante se produce en realidad a partir de dos selecciones de viñedo diferentes. Los primero, se fermenta para producir un vino afrutado, al que se agrega el mosto un segundo, y una selección de viñedo más madura. La mezcla resultante se fermenta luego a temperaturas estrictamente controladas para producir un vino que sea más rico y un poco mayor en azúcar residual, con una sensación suave en la boca.

País

Italia.

Cepa

Sangiovese.

Color

Rojo rubí.

Aroma

Afrutado.

Gusto

Suave al paladar.

Grado Alcohólico

13%

Consumo máximo recomendado

2 años.

Temperatura de servicio

16º – 18º C

Presentación

Envase de vidrio 750 ml.

Copa recomendada

Vino tinto.

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